2013/11/3 09:28
導(dǎo)語(yǔ):很多小朋友都有著挑食的壞習(xí)慣,尤其是雞蛋、牛奶這類富含營(yíng)養(yǎng)的食物,著實(shí)令家里長(zhǎng)輩擔(dān)心。其實(shí)換個(gè)花樣,換個(gè)做法,以可愛(ài)有趣的呈現(xiàn)讓小朋友們嘗試,說(shuō)不定會(huì)有驚喜哦。這次的雞蛋盅就很受小朋友們的喜愛(ài)。
原料:雞蛋3個(gè)、胡蘿卜30克、嫩玉米粒30克、沙拉醬兩大匙、肉松適量、鹽少許
做法:
1、雞蛋煮熟去殼(水煮蛋去殼小竅門(mén):將煮熟的雞蛋放入保鮮盒中,加入約浸至雞蛋二分之一處的清水,蓋緊盒蓋,使勁上下左右晃動(dòng)幾下,打開(kāi)蓋,就會(huì)發(fā)現(xiàn)輕輕一揭蛋殼就掉下來(lái)啦);
2、將胡蘿卜切小粒,與玉米粒一起放入沸水中煮熟后撈出瀝干;
3、煮好的雞蛋切開(kāi)成兩半;
4、用勺子挖出蛋黃,留下蛋白做盅,將蛋黃用勺子壓碎;
5、將胡蘿卜、玉米、肉松、沙拉醬、鹽放入蛋黃中,拌勻;
6、將拌勻的蛋黃餡填入蛋白盅里即成;
小貼士:鹽的用量不可多,一點(diǎn)點(diǎn)提味即可,也可不放。