2013/11/3 09:28

飛雪無霜的美食博客 blog

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導(dǎo)語：端午節(jié)臨近，粽子也呈現(xiàn)出五花八門的花樣兒，不管怎樣，自己動手做的才是最好吃的，對吧？

原料：粽子葉30張左右、糯米400克左右、豬瘦肉150克左右、鹽10克、白糖10克、老抽10克、水200克左右、咸鴨蛋10只

做法：

1、粽子葉冷凍后泡水；

2、糯米清洗后加入切成10份的豬瘦肉，鹽，白糖，老抽，水?dāng)嚢璺乓煌砩希?/P>

3、準(zhǔn)備咸蛋黃；

4、粽子葉去掉頭部一厘米，好包；

5、卷成漏斗狀；

6、包入少許糯米；

7、再放入咸鴨蛋；

8、鴨蛋上一塊豬肉；

9、最后用糯米裝滿，壓實；

10、用棉線包好。包好后用高壓鍋，水沒過粽子，煮豆鍵完成制作，一小時后取出。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/266781737.html