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抹茶櫻花曲奇

2014/7/26 18:42

玉池桃紅的博客
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導(dǎo)語:喜歡抹茶淡淡的清香味道,抹茶做的點心餅干我都喜歡,也曾用抹茶做過中式的酥皮點心,也做過抹茶味道的餅干、抹茶蛋糕等等。在網(wǎng)上看到別人做的抹茶櫻花曲奇,太漂亮了,看到后忍不住就蠢蠢欲動,手癢癢了哈,今天終于在家做了,好漂亮的櫻花兒哈,淡淡的抹茶味道,配上咖啡或牛奶,做下午茶點相當(dāng)?shù)牟诲e哦。

抹茶櫻花曲奇

原料:黃油65克、糖粉25克、蛋白13克、低粉65克、抹茶粉5克

做法:

1、黃油軟化后加入糖粉攪拌,攪打至蓬松;

2、加入蛋白,用手動打蛋器打均勻至完全吸收;

3、篩入低粉和抹茶粉;

抹茶櫻花曲奇

4、用刮刀切拌成均勻的面糊;

5、裝入裱花袋;

6、擠在鋪了錫紙的烤盤上;

7、烤箱預(yù)熱170度,上下火,中層,大約烤12鐘左右。

抹茶櫻花曲奇

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882014319817296

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