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山藥玫瑰月餅

2014/9/5 13:13

玉池桃紅的博客
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導(dǎo)語:今天就上傳個(gè)健康營養(yǎng)的月餅吧――山藥玫瑰月餅。

這款月餅免烤,沒油,低糖,哈哈,做法還超級簡單。做的時(shí)候又放了幾朵干玫瑰花碎,玫瑰花本來是與浪漫相關(guān)的,哈哈,月餅也變得浪漫了哈。

原料:

山藥兩根、干玫瑰花10朵、白糖適量、紫薯泥適量。

做法:

1、山藥洗干凈上鍋蒸熟;

2、撕去皮;

3、加白糖壓成泥;

4、玫瑰花沖洗干凈;

5、去花蒂和花蕊,剪成碎沫;

6、把玫瑰碎放入山藥泥中,攪拌均勻;

7、把山藥泥和成團(tuán)即可月餅皮;

8、把山藥玫瑰皮和紫薯泥分別分成小擠子,和成圓,我用了50克的月餅?zāi)>?,大約每個(gè)皮與餡分別是25克;

9、拿一個(gè)山藥玫瑰按成片包入紫薯泥餡;

10、團(tuán)成團(tuán);

11、粘上點(diǎn)熟面粉防粘,放入模具中;

12、輕輕用力按壓,提起月餅?zāi)>?,山藥玫瑰月餅就好了?/P>

小貼士:

家人不喜歡太甜的,紫薯泥中我就沒有加白糖了,只在山藥中加了白糖。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820148492447471

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