2012/2/8 12:55

授權(quán)原創(chuàng)博客：Candey
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

1、皮蛋四個(gè)，剝皮洗凈，每個(gè)切開(kāi)八瓣

2、姜芽洗凈切片，青椒切塊，胡蘿卜切菱形片

3、油鍋燒熱，皮蛋瓣兩面鋪生粉，入鍋煎一下，出鍋前噴點(diǎn)醋[美食中國(guó)]

4、另起鍋，油熱后入胡蘿卜煸炒，再下姜芽片，青椒塊，最后倒入煎好的皮蛋，大火翻炒一下調(diào)味勾芡出鍋

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