2012/2/8 12:55
授權(quán)原創(chuàng)博客:食尚煮婦
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
小學(xué)畢業(yè)時孩子都是天使,等到初中畢業(yè)時有些就變成魔鬼了。青春期的孩子急躁逆反、過度自尊,讓父母傷透腦筋。
青春期是一個人成長中最艱難的時期,有著春蠶蛻變的痛苦,是化成美麗蝴蝶的必然過程。刺猬般的孩子需要父母更多的理解和耐心,引導(dǎo)和關(guān)懷。
今天做一道【麻辣黃花魚】送給麻辣又帶刺的青春少年。
原料:
黃花魚,豆腐一盒,肉末少許,干辣椒,花椒,蒜頭
做法:
黃花魚洗凈,放油鍋里煎到兩面金黃后裝盤(用熱鍋冷油煎魚不容易沾鍋)。豆腐切成小塊,干辣椒切成段。
鍋里放一勺油,放入蒜頭煸出香味取走。倒入干辣椒、花椒、肉末翻炒片刻,倒入豆腐翻炒,加生抽,放入黃花魚用中火煮5分鐘就可以起鍋了。
這道菜麻辣豆腐透著黃花魚的鮮香,非常美味。