2012/2/8 12:58

材料中還可以加入胡蘿卜末、芹菜末等，或根據(jù)自己的喜好加入其他食材。

建議豆腐排不要做得太大，小一些厚一些為好，這樣在下鍋煎炸的時(shí)候才更容易操作，如果做得太大太扁，則很難成型。

煎食物要熱鍋涼油，這樣食物才不會(huì)粘鍋。

豆腐是大家常見(jiàn)的美味，尤其是對(duì)于那些孩子和老人，豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛(ài)不釋口。更讓它惹人愛(ài)的還有另外的理由，那就是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值——