2012/2/8 12:59

4、炒至雞肉水分完全收干 充分上色后 加入一小碗熱水，沒(méi)過(guò)雞肉二分之一處即可，繼續(xù)用中火將水煮開(kāi)  知道慢慢收干為止  這個(gè)過(guò)程大約10-15分鐘 

中間可以根據(jù)自己的口味稍稍調(diào)味  但是不再建議放雞精了 因?yàn)橄栍途秃荃r甜

5、最后放入切好的青椒塊 翻炒幾下即可出鍋；