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2012/2/8 13:00
授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
1、蝦仁做成蝦蓉，加菠菜汁，淀粉，鹽，喜歡的調(diào)料攪拌均勻
2、香菇洗凈泡開(kāi)，水留用，香菇切丁[美食中國(guó)]
3、鍋內(nèi)放油，稍多些，把蝦蓉?cái)D成球入鍋，用鏟子壓成餅，兩面煎硬就好，不要太長(zhǎng)時(shí)間
4、鍋內(nèi)留少許油加入蔥姜，倒進(jìn)用香菇水調(diào)好的芡粉，燒開(kāi)，加入香菇丁，蝦餅，青菜，再次燒開(kāi)，大火收汁就好！
