2012/2/8 13:00
授權(quán)原創(chuàng)博客:yaya小舍
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
1、蝦仁做成蝦蓉,加菠菜汁,淀粉,鹽,喜歡的調(diào)料攪拌均勻
2、香菇洗凈泡開(kāi),水留用,香菇切丁[美食中國(guó)]
3、鍋內(nèi)放油,稍多些,把蝦蓉?cái)D成球入鍋,用鏟子壓成餅,兩面煎硬就好,不要太長(zhǎng)時(shí)間
4、鍋內(nèi)留少許油加入蔥姜,倒進(jìn)用香菇水調(diào)好的芡粉,燒開(kāi),加入香菇丁,蝦餅,青菜,再次燒開(kāi),大火收汁就好!