客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 熱菜菜譜 > 正文

紅酒果醬排骨

2012/2/8 13:00

授權原創(chuàng)博客:yaya小舍
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

紅酒果醬排骨:

原料:

排骨400g,蘋果醬,紅酒,鹽,冰糖

做法:

1、排骨剁2.5厘米左右的塊,加紅酒,果醬,少許鹽抹勻腌制5小時,瀝干水分     

2、鍋內(nèi)放油,大火燒油至滾開,放入排骨中小火炸2分鐘,撈出,油熱再次放入排骨炸一分鐘撈出

3、鍋內(nèi)留少許底油加冰糖,腌制排骨的湯底,慢火燒至冰糖融化,放入排骨蓋蓋燜兩分鐘,收汁出鍋

紅酒果醬排骨

因思念老公過度,  第二步的中小火過大,炸的都黑了,大家切記炸的過程一定要火小點呀!

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/27656502.html

最受歡迎的家常菜

更多