2012/2/8 13:00

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
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家里有一包別人送的銀魚(yú)干，說(shuō)實(shí)話還真沒(méi)做過(guò)銀魚(yú)干，確切的說(shuō)是我沒(méi)見(jiàn)過(guò)！也不知道咋吃，就一直放在那，今天中午做飯發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)有啥菜了，也懶得再跑市場(chǎng)買(mǎi)，就打起了這包銀魚(yú)干的主意！

老公不在家吃飯，我可以過(guò)一把麻辣的癮！

麻辣銀魚(yú)干：

1、銀魚(yú)干用流動(dòng)的溫水沖幾次，再用溫水泡5分鐘瀝水，灑點(diǎn)料酒拌勻放篩子上瀝水

2、鍋內(nèi)放油燒熱放入干辣椒，花椒粒，中火炸至有椒香味，撈出辣椒花椒，倒入銀魚(yú)翻炒，炒到有沙沙的響聲放鹽，雞精，以及幾滴老抽迅速翻炒炒到顏色均勻即可

很簡(jiǎn)單的菜，吃得我大汗淋漓，推過(guò)癮！推麻辣！

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