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豆?jié){西蘭花

2012/2/8 13:02

授權(quán)原創(chuàng)博客:食尚煮婦
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

現(xiàn)代都市生活節(jié)奏越來越快,城市人的生活壓力也越來越大。壓力會(huì)讓人產(chǎn)生“負(fù)壓感”和“緊張感”。壓力超出自己承受的范圍會(huì)出現(xiàn)倦怠頭昏、情緒焦慮煩躁、抑郁沮喪等癥狀。

緩解壓力的方法有很多:

一類是心理調(diào)整:調(diào)整期望值;善于規(guī)劃;合理安排時(shí)間,不耽誤延時(shí);保持樂觀情緒;學(xué)會(huì)拒絕。

一類是向外釋放:運(yùn)動(dòng);旅行;傾訴;聽音樂;看幽默笑話;泡腳等

除此之外,食物也可以緩解壓力,主要是富含B族和C族維生素的食物,可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,平衡情緒,松弛神經(jīng)。如全麥面包、低脂牛奶、豆?jié){、蛋、海鮮、菠菜、番茄、西蘭花、芝麻、各類水果等。

今天做一道富含維生素的菜【豆?jié){西蘭花】

牛奶西蘭花

原料:

豆?jié){100ml,西蘭花300g,火腿50g,西紅柿少許

做法:

西蘭花切成小塊,放入沸水煮1分鐘,撈起放入涼水里。

火腿切成絲,西紅柿切小塊。

豆?jié){倒入鍋里,加入火腿,燒開后倒入西蘭花、西紅柿,加鹽,煮2分鐘就可以了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01000ad3.html

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