2012/2/8 13:12
4、湯滾后,撈出蔥姜,入鮑魚文火20分鐘。轉(zhuǎn)小火1小時(shí),撈去表面的浮沫。
5、最好放置一夜,讓鮑魚有個(gè)吸收湯汁過程。十幾個(gè)小時(shí)后的鮑魚顏色轉(zhuǎn)金黃,肉的里外色澤一致就可以吃咯。外面的通常是人工加色,到客人點(diǎn)食時(shí)再給鮑魚加熱、埋芡和潑汁。如此看來,食必躬親自然來的放心多咯~~~~~
2012/2/8 13:12
4、湯滾后,撈出蔥姜,入鮑魚文火20分鐘。轉(zhuǎn)小火1小時(shí),撈去表面的浮沫。
5、最好放置一夜,讓鮑魚有個(gè)吸收湯汁過程。十幾個(gè)小時(shí)后的鮑魚顏色轉(zhuǎn)金黃,肉的里外色澤一致就可以吃咯。外面的通常是人工加色,到客人點(diǎn)食時(shí)再給鮑魚加熱、埋芡和潑汁。如此看來,食必躬親自然來的放心多咯~~~~~