客戶端
2012/2/8 13:20
加入蓮藕炒，再加入泡水后的黃豆。
大概放1湯匙的紫金進(jìn)去炒。
再用2磚南乳，加入1茶匙白砂糖調(diào)味，再加2碗水用小火燜1個(gè)小時(shí)即可，水干可加水，因?yàn)樽辖疳u和南乳本身是帶咸味的，尤其是南乳，不同的牌子咸度不一樣，所以這道菜宜先試味，再加鹽調(diào)味。
燜完以后舀出部分的湯汁，加入1茶匙生粉攪勻后勾芡。
加入蔥花即可。
紫金醬就這樣吃感覺一般般，但如果用來做菜就真的很惹味，如果大家有機(jī)會(huì)見到，記得買一瓶回家試試，不過有點(diǎn)辣哦！
