2012/2/8 13:22
咖喱是一種很神奇的調(diào)料,任何材料和它搭配,都無一幸免地被其渲染得個(gè)性全無。印度的咖喱自然是最正宗,聽說多到幾十種原料。
咖喱含有辣味香辛料,能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)血液循環(huán)達(dá)到發(fā)汗的目的。
材料:(看圖說話哈)
所有的材料切成大小一樣的塊(雞肉受熱會(huì)收縮,可以切稍大一點(diǎn))。
小牛也買過其他的咖喱,但是覺得有的咖喱偏咸,不好控制。今天小牛用的是楊協(xié)成的咖喱雞汁,暫時(shí)覺得味道還是不錯(cuò)的。(如下圖)