2012/2/8 13:22
做法:
1、魚收拾干凈,片成薄片,加一個(gè)蛋清、料酒、少許鹽腌一會;
2、嫩豆腐切成片,鍋在盤底;
3、豆芽放入沸水中焯熟;
4、香芹洗凈切段,也放入沸水中焯熟;
5、焯好的豆芽和香芹段鋪在豆腐上;
6、鍋中倒入炒菜用的油量,燒熱后,倒入花椒,炒出香味;
6、倒入干辣椒段,炒香;
2012/2/8 13:22
做法:
1、魚收拾干凈,片成薄片,加一個(gè)蛋清、料酒、少許鹽腌一會;
2、嫩豆腐切成片,鍋在盤底;
3、豆芽放入沸水中焯熟;
4、香芹洗凈切段,也放入沸水中焯熟;
5、焯好的豆芽和香芹段鋪在豆腐上;
6、鍋中倒入炒菜用的油量,燒熱后,倒入花椒,炒出香味;
6、倒入干辣椒段,炒香;