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培根烤薯泥

2012/2/8 13:32

做法:

1、土豆去皮后切成小塊,加入少量水,放入微波爐或者蒸鍋里蒸熟;

2、各色甜椒洗凈,切成甜椒圈;

3、培根切成小條狀;

4、趁熱在蒸熟的土豆泥里加入適量黑胡椒碎、鹽、黃油、香草碎,搗碎成泥,攪拌均勻;

5、將處理好的土豆泥裝在烤箱專用容器里,鋪上一層馬蘇里拉奶酪(Mozzarella),然后再鋪上一層培根條,撒上少許香草碎、黑胡椒碎、甜椒圈,入烤箱攝氏200度(華氏392度),烤12分鐘左右,表面奶酪融化微黃即可。

培根烤薯泥

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