2012/2/8 13:32
小牛貼心提示:
1、土豆最好選用口感軟糯香甜的品種,各色甜椒主要為增色及搭配營(yíng)養(yǎng);
2、培根有咸味,所以加入土豆泥里的鹽用量要掌握好,可以先嘗一嘗,以免過(guò)咸;
3、黃油加入土豆泥里,會(huì)產(chǎn)生特殊的香味,不可用其它油脂代替;
4、黑胡椒碎不可用黑胡椒粉代替,香草碎可以省略;
5、各家烤箱功率不同,烤制時(shí)間可以酌情調(diào)整,以表面奶酪融化微黃即可。
2012/2/8 13:32
小牛貼心提示:
1、土豆最好選用口感軟糯香甜的品種,各色甜椒主要為增色及搭配營(yíng)養(yǎng);
2、培根有咸味,所以加入土豆泥里的鹽用量要掌握好,可以先嘗一嘗,以免過(guò)咸;
3、黃油加入土豆泥里,會(huì)產(chǎn)生特殊的香味,不可用其它油脂代替;
4、黑胡椒碎不可用黑胡椒粉代替,香草碎可以省略;
5、各家烤箱功率不同,烤制時(shí)間可以酌情調(diào)整,以表面奶酪融化微黃即可。