2012/2/8 13:33

色塵＠琴心茶韻 blog

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制作過程因為工具的得心應手而變得很輕松，鴨腿經過剔骨后方便食用不說，還通過煎的方式，去掉了很多的鴨皮下的脂肪，美味呀～

香煎鴨腿肉的原料：

鴨腿兩只、菜心四根、姜2g、蔥5g、鹽2g、醋3ml、黃酒5ml、老抽2ml、花椒粉1g、胡椒粉1g、食用油、面粉少許。