2012/2/8 13:45

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清水汆丸子

原料：

純瘦肉肉餡、白菜、香菜、粉絲。

作料：

鹽、蔥末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。

做法：

一、制備肉餡

純瘦肉餡，加入鹽、蔥末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——攪勻備用。