2012/2/8 13:56
水煮青菜
原料:
任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、醬油、糖。
做法:
1、把鍋里水煮沸,然后倒入少許油,再加入青菜煮,如果你煮幾種青菜的話那要記得把不容易熟的先放到鍋里去,然后撈出來瀝水上盤;
2、取一只小碗,把姜末,蒜末,香菜末,少許糖,醋和醬油在一起攪拌調(diào)汁;
3、把調(diào)好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
備注:如果你不想放太多醬油,那汁就不太容易攪拌開,但是你可以加一點(diǎn)青菜煮過后瀝出的水,這樣既不會很咸,又可以方便調(diào)汁。