2012/2/8 13:57
2、待鍋開,水冒出白沫,撇去沫子,加入紹酒,煮40分鐘;
3、將煮好的肥腸撈出待用;
4、將撈出的肥腸晾涼切段待用;
5、重要的溜就在這時(shí)候出現(xiàn)了,熱鍋溫油放入肥腸煸炒撈出(保持油溫使腸子里的不健康的油逼出來,大腸也變得爽脆);
2012/2/8 13:57
2、待鍋開,水冒出白沫,撇去沫子,加入紹酒,煮40分鐘;
3、將煮好的肥腸撈出待用;
4、將撈出的肥腸晾涼切段待用;
5、重要的溜就在這時(shí)候出現(xiàn)了,熱鍋溫油放入肥腸煸炒撈出(保持油溫使腸子里的不健康的油逼出來,大腸也變得爽脆);