2012/2/8 14:02
平底鍋叉燒肉
原料:
豬肉、蔥段、姜片、李錦記叉燒醬、生粉少許、糖少許、油。
做法:
1、把豬肉切大片,用刀背在豬肉的兩面剁軟,用牙簽戳些洞;
2、用生粉和糖將豬肉兩面涂均勻,腌制片刻;
3、將叉燒醬涂抹在豬肉片的兩面;
4、蓋上保鮮紙,入冰箱腌制過(guò)夜;
5、燒熱油鍋,大火熱鍋,放下豬肉塊用油煎,看到轉(zhuǎn)色后翻面再變色后調(diào)小火慢慢煎熟即可。
2012/2/8 14:02
平底鍋叉燒肉
原料:
豬肉、蔥段、姜片、李錦記叉燒醬、生粉少許、糖少許、油。
做法:
1、把豬肉切大片,用刀背在豬肉的兩面剁軟,用牙簽戳些洞;
2、用生粉和糖將豬肉兩面涂均勻,腌制片刻;
3、將叉燒醬涂抹在豬肉片的兩面;
4、蓋上保鮮紙,入冰箱腌制過(guò)夜;
5、燒熱油鍋,大火熱鍋,放下豬肉塊用油煎,看到轉(zhuǎn)色后翻面再變色后調(diào)小火慢慢煎熟即可。