2012/2/8 14:07

83小鐘的滋味堂blog

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用白酒燒出的帶魚更美味--燒帶魚

原料：帶魚、鹽、白酒、花椒、干紅辣椒、姜蒜、醬油、醋、淀粉、白糖。

做法：

1、帶魚處理好洗凈后切寸段。加鹽，姜絲，花椒，白酒腌制入味；

2、腌好的帶魚表現(xiàn)拖上一層薄薄的淀粉；

3、入油鍋煎至兩面金黃后起鍋瀝油備用；