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蒜蓉香辣蝦

2012/2/8 14:08

飛雪無霜的美食博客
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蒜蓉香辣蝦

說起喝酒,我沒什么本事。光是啤酒就能把我給喝醉了。但是我偏愛用啤酒做菜,因?yàn)橛辛似【频募尤耄艘矔裢獾南?。今天的這道菜,是用來下酒的。

蒜蓉香辣蝦

原料:

蝦300克、蔥15克、李錦記蒜蓉香辣醬50克、生抽15克、料酒5克。

做法:

1、準(zhǔn)備材料;

2、鍋中放油,油熱后,倒入蔥末;

3、倒入蝦;

4、放入香辣醬;

蒜蓉香辣蝦

5、加入生抽;

6、加入料酒,煮至湯汁收干即可。

蒜蓉香辣蝦

飛雪有話說:

1、蝦最好選擇大一些的蝦來做。我這個是半成品了,你如果買回的是鮮蝦,要進(jìn)行去腸清洗工作。

2、調(diào)味品的質(zhì)量直接反映在做菜的味道上。蒜蓉香辣醬很香,一般吃面條什么的,我也喜歡放上一些,提味。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/143085075.html

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