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肉末白菜

2012/2/8 14:08

飛雪無霜的美食博客
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肉末白菜:N次混搭的菜肴

就象每個人的衣櫥里,永遠都會有白色和黑色的經(jīng)典一樣。大白菜無疑是餐桌上的經(jīng)典混搭菜肴。買些牛肉切片,加入白菜,就是牛肉白菜。買些豆腐切塊,加些白菜,就是豆腐白菜。買些豬肉切絲,加些白菜,就是肉絲炒白菜。N代人吃了N久的一款大眾化的菜肴。為此,我特地采訪過我家里年過八十的奶奶,剛上幼兒園的侄女,大家都一致反映,白菜能讓眾口不再難調。

肉末白菜:N次混搭的菜肴

原料:

肉末200克、白菜1000克。

調料:

生抽15克、蔥15克、豆瓣醬20克、甜面醬50克。

做法:

1、準備材料;

2、白菜切塊狀;

3、鍋中倒油;

4、油熱后倒入肉末;

5、加入豆瓣醬,蔥末,甜面醬做成肉醬盛出;

6、鍋中重新倒油,油熱后,倒入白菜;

7、少煮片刻;

8、倒入肉醬;

9、倒入生抽,一會兒即可出鍋。

肉末白菜:N次混搭的菜肴

肉末白菜:N次混搭的菜肴

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/141273032.html

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