2012/2/8 14:10
黃瓜炒雞蛋:最簡(jiǎn)單不過(guò)的家常菜
每到夏天我家經(jīng)常做這個(gè)菜,而且我們這地方的人也經(jīng)常會(huì)做這個(gè)菜。我們把它稱為地方特色菜。呵呵,好象黃瓜就得炒雞蛋,韭菜就得炒卜頁(yè)。那天我和以往一樣把菜炒好后,老公冒了一句:你不拍照了?哎,這個(gè)有什么好拍的,老簡(jiǎn)單了。不過(guò)他的話,提醒了我。其實(shí)生活原本很簡(jiǎn)單。
原料:
黃瓜400克、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜20克。
調(diào)料:
鹽1茶匙(5克)、料酒5克、香油2茶匙(10ml)。
做法:
1、準(zhǔn)備材料;
2、雞蛋打散在碗中,攪拌好,黃瓜切成片,胡蘿卜切成片;
3、鍋中放油,倒入雞蛋,攪拌成碎片;
4、倒入黃瓜和胡蘿卜片;
5、加入適量的鹽炒熟,起鍋時(shí)淋入香油即可。
飛雪有話說(shuō):
1、此道菜夏天吃比較涼爽。
2、建議冷卻食用更佳。