2012/2/8 14:10

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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黃瓜炒雞蛋：最簡(jiǎn)單不過(guò)的家常菜

每到夏天我家經(jīng)常做這個(gè)菜，而且我們這地方的人也經(jīng)常會(huì)做這個(gè)菜。我們把它稱為地方特色菜。呵呵，好象黃瓜就得炒雞蛋，韭菜就得炒卜頁(yè)。那天我和以往一樣把菜炒好后，老公冒了一句：你不拍照了？哎，這個(gè)有什么好拍的，老簡(jiǎn)單了。不過(guò)他的話，提醒了我。其實(shí)生活原本很簡(jiǎn)單。

原料：

黃瓜400克、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜20克。

調(diào)料：

鹽1茶匙（5克）、料酒5克、香油2茶匙（10ml）。

做法：

1、準(zhǔn)備材料；

2、雞蛋打散在碗中，攪拌好，黃瓜切成片，胡蘿卜切成片；

3、鍋中放油，倒入雞蛋，攪拌成碎片；

4、倒入黃瓜和胡蘿卜片；

5、加入適量的鹽炒熟，起鍋時(shí)淋入香油即可。

飛雪有話說(shuō)：

1、此道菜夏天吃比較涼爽。

2、建議冷卻食用更佳。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/124512459.html