2012/2/8 14:20

風中彩虹的美味情緣 blog

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低脂烤雞翅

翅膀本是禽肉中脂肪含量較高的部位，但在煮湯中，已將煮出的浮油大部分去掉，使得雞翅的熱量也降低了不少。

用最簡單普通的調(diào)料來腌制入味，純粹天然，樸素至極。

一湯一蔬一肉，一份雞翅化出的美味。

適合減肥族的低脂肉食。

原料：雞翅、醬油、蒜、白糖1小勺。

做法：

1、焯雞翅的步驟參見簡易雞翅湯。

2、撈出雞翅，用牙簽或叉子扎一些眼。

3、將醬油、白糖和蒜末混合，放入雞翅腌制2小時，中間要翻面使兩面都均勻入味。

4、將腌好的雞翅放進烤盤，再撒上一些蒜末，淋上一點醬油。

5、入烤箱200度烤10分鐘，5、6分鐘時取出翻一次面。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100ne8y.html