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黑椒烤雞翅

2014/5/28 13:58

玉池桃紅的博客
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導(dǎo)語:椒香味道很濃郁,風(fēng)味獨特哈,烤好后顏色也不錯

很久前買的一瓶黑椒汁,當(dāng)時是為了做牛排時用的,牛排也就做了那么一兩次,黑椒汁就閑置在冰箱里面涼快了,哈哈。眼看就到了保質(zhì)期了,白白浪費掉,俺著急哦。。。。。。

哈哈,自己大膽發(fā)明創(chuàng)造吧,就用它腌制了雞翅,做了黑椒汁的雞翅,味道還不錯,雞翅有了黑椒牛排的味道了,哈哈。椒香味道很濃郁,風(fēng)味獨特哈,烤好后顏色也不錯。

原料:

雞翅8個、黑椒汁適量、鹽、油、料酒、黑胡椒碎。

做法:

1、雞翅洗干凈,淋干水分;

2、在雞翅的表面劃兩刀便于入味;

3、放黑椒汁、料酒和少許的鹽攪拌均勻,用手按摩一會,讓雞翅可以更加容易入味;

4、蓋上保鮮袋,放冰箱冷藏,腌制4個小時左右;

5、烤盤下面墊錫紙,把雞翅擺到上面;

6、烤箱預(yù)熱190度,把放有雞翅的烤盤放入烤20分鐘。這期間可以刷一次油,最后,撒上黑胡椒碎,再烤5分鐘即可。

黑椒烤雞翅

小貼士:

黑椒汁本身是咸的,口味淡的不放鹽也可以哈,我放了少許的鹽,根據(jù)自己口味靈活掌握吧。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820144410145760

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