美食天下

菜譜    美食廚房

禽蛋專題

  • 招牌香酥鴨

    作者：小牛

    鴨腿、鹽焗雞粉、老抽、蜂蜜、油。

  • 椒香辣炒雞

    作者：小雅

    三黃雞、干辣椒、花椒足、蒜蓉、姜末、蔥花、糖、鹽、料酒、雞精、熟芝麻、油。

  • 陳皮香辣翅

    作者：小雅

    陳皮、雞翅中（鳳翅）、干辣椒、冰糖、生抽、鹽、雞精、花椒粉、姜粉、蔥花、料酒。

  • 什錦蛋炒飯

    作者：小雅

    冷米飯、雞蛋、蝦仁、蟹柳，豌豆、胡蘿卜、玉米粒、油、鹽、雞精、蔥花。

  • 五香茶葉蛋

    作者：豆芽

    雞蛋、八角、花椒、干辣椒、陳皮、香葉、孜然粉。

  • 檸檬雞餅

    作者：老魚家的戲

    雞胸肉、馬蹄、檸檬、芝麻、油、鹽、醬油、海鮮醬、胡椒粉、蔥粒。

  • 尖椒雞

    作者：米雪兒

    雞腿、洋蔥、尖椒、蔥姜蒜、干花椒干辣椒、辣豆瓣、糖、生抽。

  • 自制咸雞蛋

    作者：豆芽

    雞蛋、鹽、白酒、二鍋頭。

  • 富士燴雞腿扒

    作者：依依

    雞腿（雞肉）、富士蘋果、生抽匙、料酒、生粉、白糖、醋。

  • 板栗白果煨土雞

    作者：米雪兒

    土雞、板栗、枸杞、紅棗。

  • 酒煮雞

    作者：木麻黃

    雞肉、姜片、酒。

  • 九道女性補血菜

    作者：食尚小米

    九道女性補血菜

  • 7道鴨肉菜式

    作者：楊貓

    鴨肫、蔥、姜、花椒、草果、肉蔻、甘草、香葉、八角、桂皮。

  • 花生燜雞腳

    作者：依依

    雞腳（鳳腳、鳳爪、雞爪）、花生、柱侯醬、白糖、生姜、生抽匙、蒜頭碎、料酒。

  • 果香雞翅

    作者：依依

    雞翅（鳳翅）、柑橘。

  • 江西名菜“三杯雞”

    作者：擺渡大廚

    三黃雞、小蔥、姜、蒜、食用油、米酒、醬油、香油、冰糖、香葉、鮮羅勒。

  • 蜜汁琵琶腿

    作者：小雅

    琵琶腿、生抽、叉燒醬、鹽、五香粉、蔥、姜、蒜、蜂蜜水。

  • 海底椰燉烏雞

    作者：老魚家的戲

    海底椰、烏雞。

  • 蕃薯芋頭蒸雞翅

    作者：依依

    蕃薯、芋頭、雞翅(鳳翅)、生抽、五香粉、姜片、白糖。

  • 電飯煲版三杯雞

    作者：美味關系

    雞、油、酒、醬油、紅蔥頭、姜片、白糖。

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