美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 鹵雞

    作者：佚名

    光雞、雞蛋。

  • 雪豆燉豬腳

    作者：老楊的廚房

    豬腳（豬蹄或豬手）、蔥、姜、雪豆、醋、冰糖、香料。

  • 五香鹵排骨

    作者：小菲菲俠

    排骨。

  • 鹵羊肉的做法

    作者：佚名

    羊肉、蔥、姜片、蒜頭、鹵羊肉鹵包。

  • 鹵豬耳朵

    作者：佚名

    豬耳朵。

  • 鹵豬肉

    作者：Ivvy

    連皮的五花肉、鹵汁。

  • 鹵豬頭肉

    作者：佚名

    豬頭肉。

  • 鮑汁海參

    作者：豬豬媽

    海參、鮑汁、姜。

  • 爆炒雞絲

    作者：佚名

    熟雞腿。

  • 爆炒雞腿菇

    作者：佚名

    雞腿肉、雞腿菇、菜心、蒜頭、香茅、鹽、糖、姜汁、米酒、生抽、花生油。

  • 麻辣醬雞頭

    作者：功夫小熊貓

    鮮凈肉雞頭、蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、干紅辣椒、花椒、黃酒、白糖、雞精、精鹽、胡椒粉、烹調(diào)油。

  • 麻辣鯰魚

    作者：清水河子

    鯰魚段、茂汶大紅袍花椒、朝天沖碎辣椒、小黃姜、小香蔥。

  • 炒扇貝肉

    作者：佚名

    小扇貝、姜、料酒、胡椒粉、鹽、李錦記豆豉香辣醬、醋、蒜苔。

  • 麻辣牛蹄筋

    作者：佚名

    牛蹄筋。

  • 醬爆蝦仁

    作者：水仙兒

    蝦、青椒、姜、蔥、海鮮醬、蠔油、鹽糊椒粉。

  • 麻辣兔肉

    作者：佚名

    兔子、姜、蒜、生抽、辣子、食用油、鹽、花椒。

  • 麻辣熏魚

    作者：張媽媽私房菜

    草魚。

  • 麻辣鴨舌

    作者：美穆娜

    鴨舌、姜、蒜、四川豆瓣、青辣椒、蔥花、味精。

  • 麻辣鴨頭

    作者：落墨凡魚

    鴨頭。

  • 毛豆燒鴨

    作者：佚名

    鴨子、毛豆米、五香粉、八角、干辣椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞粉、油、生抽 、老抽。

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