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魚丸粉絲煲

2012/2/8 15:32

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魚丸粉絲煲

原料：蟹王棒2個(gè)、新包心魚卷2個(gè)、魚豆腐2個(gè)、北海翅2個(gè)、牛肉丸2個(gè)、娃娃菜1棵、粉絲1把。

做法：

1、牛肉丸、蟹王棒、新包心魚卷、北海翅、魚豆腐切片；

2、娃娃菜切塊、粉絲用溫水泡軟；

3、鍋中放底油，油熱倒入娃娃菜大火翻炒；

4、娃娃菜變軟后，加水沒過白菜，加牛肉丸、蟹王棒、新包心魚卷、北海翅、魚豆腐、姜片、鹽燒開；

5、十分鐘后加入粉絲，燒一分鐘調(diào)入香油、雞精出鍋。

私房話：

魚丸可按自己的口味隨意搭配。