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魚頭湯

2012/2/8 15:25

魚頭湯

魚頭湯

原料:

胖魚頭、姜、蔥。

調(diào)料:

鹽、醋。

做法:

1、胖魚頭切好加鹽拌勻、姜、蔥備好;

2、熱鍋,下魚頭、慢火煎、放姜、煎至金黃色,沸水倒入大火煮開;

3、煮1-2分鐘后,轉(zhuǎn)小火,滴入少許醋,去腥味,更鮮甜;

4、煮15分鐘后,加鹽,放入蔥花即可。

魚頭湯

魚頭湯

營養(yǎng)美味的魚頭湯出爐了,寶寶眨巴著小嘴說:媽媽,湯真好喝,我還要很多湯喝。

營養(yǎng)貼士:

1、胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統(tǒng)有保護作用;

2、富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是腦髓含量很高,常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老,還可潤澤皮膚。

魚頭湯

原文地址:http://yy78215.blog.sohu.com/96515005.html

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