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白蘿卜雞肋湯

2012/2/8 15:27

狗尾巴草的一畝三分地
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聊勝于無--白蘿卜雞肋湯

白蘿卜雞肋湯

原料:雞塊(看圖中就是雞爪雞頸那些哈)、白蘿卜、生姜。

白蘿卜雞肋湯

做法:

圖1、白蘿卜切厚片(也不要太厚,約摸3mm左右),生姜切片;

圖2、鍋中加少許油,燒熱后,倒入姜片和雞肉,翻炒3分鐘左右;

圖3、圖4、將白蘿卜倒入,加入開水,水量淹沒過食材,大火燒開后,倒入湯煲內(nèi),中火燉煮2小時,盛起時加鹽調(diào)味即可。

白蘿卜雞肋湯

白蘿卜雞肋湯

注:

1、炒雞肉時真不用加太多油,因為雞肉在炒制的過程中,會逼出一部分雞油。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100flnf.html

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