客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 湯煲菜譜 > 正文

干貝香菇雞湯

2012/3/22 10:01

授權(quán)原創(chuàng)博客:fruity
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

她說,她最近兩天總出汗,晚上睡眠也不是很好,因為年前我嗓子老有異物感,她就懷疑自己是什么食道癌啊什么的,心情特別郁悶。她上廁每天定點(diǎn),排便也還算正常,就是時常會沖不干凈。出汗這事也不光是晚上有,有時白天她一著急或做什么都會有點(diǎn)想出汗的感覺。平時一不舒服就吃一些市面上常見的下火藥。而且這位妹子平時愛熬夜,作息不是很規(guī)律。平時愛吃重口味。挺感謝這位妹子這么信任我。

中醫(yī)理論中,人的體質(zhì)有寒、熱之分,中藥屬性也有寒、熱、溫、涼不同,所以要分清楚自已的體質(zhì)與當(dāng)前身體狀況,不能隨便就亂喝涼茶或者下火藥物,不然可能會加重自身癥狀起到反作用。一般身體的火分實火、虛火。虛火需補(bǔ),實火才需瀉。

許多人身上表現(xiàn)的“火”實際上是“虛火”,屬陰虛火旺,多發(fā)于常熬夜的“夜里歡”和身體比較瘦的的人。隨便亂吃下火藥只會致使陰越虛火越旺,火一旺則陰更傷,時間長了會形成惡性循環(huán)。身體的陰陽嚴(yán)重失衡。

虛火的癥狀:潮熱、盜汗、口干咽燥、心煩、失眠、耳鳴、頭暈...

實火的癥狀:常會牙齦腫痛、喉痛、口舌生瘡、口渴愛喝水、大便干,小便赤黃...

這位妹子屬陰虛火旺并且脾胃不好,并且體內(nèi)濕熱。

除了不能亂吃下火的藥以外,要忌口不能再辛辣刺激,還有就是不要再做“夜里歡”盡可能的按時早些上床休息,我讓她平時買些玉竹泡水喝,喝紅豆小米粥,冰糖梨煮的水,這些東西都是又滋陰潤肺并且清熱效果非常溫和的。另外在平時飲食上,多選則滋陰補(bǔ)腎的食材對自我身體的“陰”虛加強(qiáng)滋養(yǎng),從而更快的讓體內(nèi)陰陽平衡達(dá)到一個好的身體免疫狀態(tài)。

這款干貝香菇雞湯即是益氣養(yǎng)血,滋陰補(bǔ)腎,能調(diào)理氣血循環(huán),舒解心煩口渴,神經(jīng)衰弱腰膝酸軟、失眠多夢的滋陰靚湯。并且這款湯,除了對陰虛火旺的人有益,對兒童的生長發(fā)育也很有幫助。做為孕媽媽的月子補(bǔ)養(yǎng)同樣非常好。最近我收到她的回信說,現(xiàn)在晚上不盜汗了,而且咳嗽也好了。我覺得很開心特別的開心。

干貝香菇雞湯

原料:

干貝5~8粒、香菇5朵、雞腿1只、鹽適量、清水約1500g、麻油適量。

做法:

1、2、3、香菇、干貝水發(fā)好后雞腿剁塊焯水濾水,香菇去蒂從中間一切兩瓣。

干貝香菇雞湯

4、鍋上火加入適量麻油把濾好水的雞塊稍煎一下。

5、把香菇和雞塊放入鍋內(nèi)續(xù)入清水約1500g。

6、大火燒開轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘。

7、最后加入干貝一起煮大約3分鐘后加入鹽調(diào)味即可。

干貝香菇雞湯

陰虛火旺的朋友平時在家里生活狀態(tài)和飲食調(diào)整非常重要,比如:減少喝濃茶、咖啡、酒,規(guī)律飲食和生活作息。平時喝水時以玉竹、羅漢果泡水。水果中梨子對陰虛火旺的人最有效。

實火癥狀的朋友相對治療起來較容易:金銀花、菊花、黃連都可以泡水或煮水喝。另外體內(nèi)濕氣重的朋友一定要多飲紅豆湯幫助脾臟運(yùn)化濕氣。

干貝香菇雞湯

原文地址: https://home.meishichina.com/space-205492-do-blog-id-298419.html

最受歡迎的家常菜

更多