金針菇豆腐肉片湯

2013/11/2 10:33

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轉(zhuǎn)眼到周末了，忙忙碌碌的這周過的很快，今天上傳一道做法簡(jiǎn)單，但很營養(yǎng)又美味的湯吧——金針菇豆腐肉片湯。這款湯可謂是快手營養(yǎng)湯，不用長時(shí)間的煮燉，可以在很短的時(shí)間內(nèi)就搞定。非常適合匆匆忙忙的上班族哦。

喜歡金針菇的朋友不妨一試，金針菇做湯真的很鮮美哈。

原料：

豬瘦肉150克、金針菇250克、豆腐1塊，姜3片，白胡椒粉，蔥花兒。

做法：

1、瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘；

2、金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條；

3、鍋里加清水，加入姜片，大火煮開后放入豆腐和金針菇；

4、煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調(diào)味，撒蔥花即可。

溫馨小提示：

喜歡醋的朋友喝的時(shí)候可以適當(dāng)放些醋哦，俺喜歡醋的味道，感覺加些醋味道更好。

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