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2012/2/8 18:39
授權(quán)原創(chuàng)博客：Candey
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
做法：
1、蝦去殼挑除蝦線，洗凈，入沸水（放點油和鹽）中焯燙熟后過冷開水，瀝干備用。
2、紫甘藍葉子用鹽水浸泡5分鐘，沖洗干凈，入沸水（放點油和鹽）中焯燙一下過冷開水，瀝干切絲。[美食中國]
3、苦菊用鹽水浸泡5分鐘后洗凈，撕成小段；圣女果洗凈，切成兩瓣。
4、將上述各種材料混合在一起，加入適量橄欖油，檸檬汁，鹽，黑胡椒拌勻即可。
注：
紫甘藍可以生吃，但我不喜歡那種太生的味道，所以燙了一下，時間不要久，否則會損失營養(yǎng)。