2012/2/8 18:46
簡(jiǎn)單卻驚艷的經(jīng)典-法式奶油菠菜芝士塔
在超市買回了一些菠菜,正想著怎么吃掉的時(shí)候,突然不想再感受吃完菠菜后那種澀口的滋味,那么就一定要試一下這道經(jīng)典法式小點(diǎn)啦!做法簡(jiǎn)單,味道卻很是驚艷呢??!
原料:
塔皮、菠菜、奶油100g左右、全蛋2個(gè)、罐頭玉米粒、火腿腸4根、芝士絲若干、白胡椒粉、蒜蓉、鹽、黃油30g。
做法:
1、菠菜洗凈后切段,鍋內(nèi)燒水,水滾后,放入少許鹽,菠菜放入燙熟,撈起瀝干水分;
2、鍋內(nèi)放入黃油,化開(kāi)后加入蒜蓉;
3、蒜蓉炒香后,放入菠菜,火腿腸切片,然后放入,最后加入玉米粒;
4、將奶油加入3里,拌勻;
5、雞蛋打散,加入,拌勻(此時(shí)餡料變干);
6、塔皮切成適當(dāng)大小,鋪入模具內(nèi),加入5,入烤箱,180度烤8分鐘左右;
7、拿出6,撒上芝士絲,再入烤箱10分鐘左右,即可。
脆脆的酥皮和著奶油芝士化不開(kāi)的濃香,絕對(duì)不會(huì)有生澀感的菠菜~一口一個(gè)