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懶懶的早餐美式炒蛋

2012/2/8 18:47

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早晨的陽(yáng)光-懶懶的早餐美式炒蛋

懶懶的早餐美式炒蛋

原料:雞蛋4個(gè)、黃油1小匙(5毫升)、鮮奶油1大匙(15毫升)、白胡椒粉少許、鹽要少放。

做法:

1、雞蛋打入碗中,加鹽和白胡椒粉拌勻,然后用濾網(wǎng)過(guò)濾去蛋筋,使蛋液滑嫩;

2、取不粘鍋,先不開火,直接倒入蛋液,再放入黃油,這時(shí)開小火,用鍋鏟慢慢攪拌蛋液,不必炒得太熟,約八分熟即可關(guān)火,再加入鮮奶油拌勻。

懶懶的早餐美式炒蛋

懶懶的早餐美式炒蛋

適合當(dāng)做一個(gè)人的早餐,雞蛋里黃油和鮮奶油的量其實(shí)都挺少的,并吃不出什么不習(xí)慣的味道~

做飯這事,每個(gè)人想法不同(有人重營(yíng)養(yǎng),有人重口味),習(xí)慣不同,喜好不同(蘿卜青菜各有所愛(ài)),同樣的食譜,也許你比我做的要好吃的多,仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智,還是隨自己的喜歡吧~

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100kq5n.html

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