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食材選購(gòu)技巧

  • 如何挑選川貝

    2016/12/14 16:28
    挑選川貝時(shí)要選擇顆粒均勻、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、色澤潔白的
  • 如何挑選新鮮蠶蛹

    2016/12/14 16:27
    蠶蛹是一種口感獨(dú)特的食材,其本身富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素,可以幫助提高身體抵抗力,蠶蛹在市場(chǎng)上十分常見(jiàn),那么我們?cè)谔暨x蠶
  • 如何挑選鱘魚(yú)

    2016/12/14 16:27
    在購(gòu)買(mǎi)鱘魚(yú)的時(shí)候,應(yīng)該如何挑選?怎樣辨別鱘魚(yú)是否新鮮?
  • 如何挑選紫菜頭

    2016/12/14 16:27
    選購(gòu)時(shí)直根扁球狀、球狀、錐狀直到長(zhǎng)錐狀,皮肉一般為深紅色至深紫紅色,間有近乎白色者較好。
  • 如何挑選魚(yú)皮

    2016/12/14 16:27
    魚(yú)皮的質(zhì)量?jī)?yōu)劣鑒別方法,主要是觀察魚(yú)皮內(nèi)外表面的凈度、色澤和魚(yú)皮的厚度等。
  • 怎么正確挑選紫包菜

    2016/12/14 16:26
    優(yōu)秀新鮮的紫甘藍(lán)葉球比較干爽,鮮嫩而有光澤,結(jié)球均勻、緊實(shí),不抽苔,不破裂,沒(méi)有機(jī)械傷,球面比較干凈,沒(méi)有枯爛葉,沒(méi)有病
  • 如何挑選新鮮秋刀魚(yú)

    2016/12/14 16:26
    挑選新鮮秋刀魚(yú),掌握3不1沒(méi)有
  • 如何挑選蔓越莓

    2016/12/14 16:25
    果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時(shí)通常會(huì)帶著莖部一起,可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來(lái)判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結(jié)
  • 如何挑選櫻桃蘿卜

    2016/12/14 16:23
    櫻桃蘿卜正如其名字一樣,紅紅的看著就非常的誘人,可是有時(shí)候呀我們買(mǎi)的櫻桃蘿卜卻并不是那么的好吃,有的吃起來(lái)特別的辣,有的
  • 如何挑選首烏

    2016/12/14 16:05
    宜挑選外皮紅棕色、質(zhì)堅(jiān)粉性足、斷面黃棕色、有梅花狀紋。
  • 如何挑選黑加侖

    2016/12/14 16:02
    看黑加侖表面那層果粉,越白越厚越密表明該黑加侖是套袋子的,農(nóng)藥無(wú)法進(jìn)入,最安全,不用清洗就可直接食用;
  • 如何挑選心里美蘿卜

    2016/12/14 16:02
    心里美蘿卜一般在8月上旬~9月中下旬播種。成熟的蘿卜一般長(zhǎng)12厘米~15厘米,橫徑10厘米~14厘米,單個(gè)重500克~7
  • 如何挑選米粉

    2016/12/14 16:02
    我們很多人平時(shí)都愛(ài)吃米粉,米粉也是我國(guó)的一道特色美食,生產(chǎn)米粉的廠家多不勝數(shù),對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)最關(guān)心的就是如何才可以選購(gòu)到
  • 如何挑選蟹柳

    2016/12/14 16:01
    真正好的蟹柳,主要成分是魚(yú)肉,但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉,魚(yú)肉含量很少,甚至有不法商販完全用淀粉+香精+色素制作
  • 如何挑選金桔

    2016/12/14 16:01
    金桔,又名金柑,屬蕓香科,是著名的觀果植物。
  • 如何挑選魚(yú)子醬

    2016/12/14 16:01
    首先要確定是鱘魚(yú)產(chǎn)的子,而不是鯡魚(yú)、鱈魚(yú)或者龍蝦籽制成的魚(yú)子醬。
  • 如何挑選樹(shù)莓

    2016/12/14 16:01
    樹(shù)莓是極易腐爛的水果,所以建議一般食用前一兩天去購(gòu)買(mǎi)。在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,盡量挑已經(jīng)成熟但沒(méi)有熟過(guò)頭的樹(shù)莓。要挑選色澤亮紅、圓
  • 如何挑選榴蓮

    2016/12/14 15:56
    看大小。盡量選個(gè)頭大的,因?yàn)閭€(gè)大的一般都是樹(shù)枝上向陽(yáng)的,吸收陽(yáng)光養(yǎng)分比較多的。同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,
  • 如何挑選沙尖魚(yú)

    2016/12/14 14:51
    挑選魚(yú)眼清晰,魚(yú)身色澤青色,肉質(zhì)緊實(shí)的。魚(yú)身發(fā)黏、魚(yú)眼渾濁、有異味的,不宜購(gòu)買(mǎi)。
  • 如何挑選好核桃油

    2016/12/14 14:49
    核桃油的益處是眾所周知的,尤其是對(duì)于嬰幼兒。核桃油向來(lái)都被稱作是“液體黃金”和“植物母乳”,可是市場(chǎng)上核桃油的品種類目,

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