2016/2/18 17:46

 

(2)無鹽

“無鹽”即1 歲以內(nèi)的寶寶輔食不用添加食鹽。因?yàn)? 歲以內(nèi)的寶寶腎臟功能還不完善，濃縮、稀釋功能較差，不能排出體內(nèi)過量的鈉鹽，攝入鹽過多將增加其腎臟負(fù)擔(dān)，并養(yǎng)成寶寶喜食過咸食物的習(xí)慣，不愿意接受淡味食物，長(zhǎng)期下去可能會(huì)影響寶寶味覺的敏感度，形成挑食的毛病，甚至?xí)黾映赡旰蠡几哐獕旱娘L(fēng)險(xiǎn)。

吃鹽過多還是上呼吸道感染的誘因，因?yàn)楦啕}飲食可能抑制黏膜上皮細(xì)胞的增殖，使其喪失抗病能力。

1 歲以內(nèi)的寶寶每天所需要的鹽量還不到1克，母乳、配方奶和其他食物中所含的鈉元素足以滿足寶寶的需求。給1 歲以上的寶寶制作食物時(shí)可以加一點(diǎn)兒鹽，但量一定要適當(dāng)(推薦量為1 克/ 日)。醬油、雞精等調(diào)味品以及買回來的成品食物中都含有鹽，如果添加了這類食品或調(diào)味品，還要再減少用鹽量。