2017/8/16 16:17
缺鋅的原因
1、飲食不均衡,攝入量不足
相較肉,蛋奶等動物性食物來說,谷類等植物性食物含鋅量少,故素食者易缺鋅。孕媽媽與乳母需鋅亦較多。如攝入不足,可致母親與胎兒缺鋅;全胃腸道外營養(yǎng)如果沒有加鋅或者加鋅不足,可致嚴重缺鋅;感染、發(fā)熱時,鋅需要量增加;食欲下降,入量減少,易致缺鋅。
2、吸收不良
各種原因所致的腹瀉,皆可能減少鋅的吸收。尤其是慢性腹瀉,如吸收不良綜合征、脂肪瀉、膆腺囊性纖維性變等。谷類食物中含植酸鹽與粗纖維多,妨礙鋅的吸收。同時,如果平時經常吃精細食物,也將消耗鋅元素。
3、 鋅丟失過多
反復失血、溶血、外傷、燒傷皆可使大量鋅隨體液丟失;一些藥物如長期應用金屬螯合劑(如青霉胺等)及反復靜脈滴注谷近酸鹽,與鋅結合自尿排出,皆可致鋅缺乏。
4、 遺傳缺陷
如腸病灶肢端皮炎為一種少見的常染色體隱性遺傳病,因小腸吸收鋅的機能缺陷,致體內含鋅量減少,血漿(清)鋅,紅細胞鋅,肌肉鋅發(fā)鋅及尿鋅等皆降低,有肢端皮膚損害,頑固性腹瀉,禿發(fā)及生長發(fā)育障礙,免疫力降低而易患感染。
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