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八大食譜健脾養(yǎng)胃又美味

2017/2/10 14:04

 
胡蘿卜香菇雞粥

五、胡蘿卜:健脾消食潤腸

胡蘿卜味甘、性平,具有健脾消食,潤腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身,美化肌膚,還有清肝明目。胡蘿卜含有豐富的植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,能讓人有明顯的飽腹感,控制食物攝取量。同時它還含有降糖物質(zhì),是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

推薦食譜:胡蘿卜草菇雞肝粥

材料:胡蘿卜,草菇,雞肝,粳米,香菜,味精,食鹽,胡椒粉,植物油,香油。

做法:

1、草菇、胡蘿卜洗凈切絲,雞肝洗凈切片,粳米淘洗干凈。

2、燒熱油鍋,放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒,加入粳米以及適量清水,用大火煮開。

3、煮沸后用小火煮至米爛,加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻,食用時淋上香油即可。

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