2017/3/24 09:47

最新研究顯示，辛辣食物可以幫助減肥，對(duì)心血管有益，促進(jìn)血液循環(huán)、抗癌……

辛辣食物受到世界上很多人的喜愛(ài)。據(jù)最新研究，在你的食物中加入一種辣味作料，對(duì)健康來(lái)說(shuō)，比你想象的更有利。辛辣食物的益處包括：

1.幫助減肥

辣椒中含有辣椒素（Capsaicin），可以加快物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速度，幫助身體組織加速燃燒破壞脂肪。這是因?yàn)槔苯匪貢?huì)使身體組織溫度升高，并使心率加快。

2.對(duì)心血管有益

辣椒可以通過(guò)改變器官組織溶化凝血的能力來(lái)幫助改善心血管健康。研究指出，LDL-膽固醇（壞膽固醇）的密度低，可以在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)對(duì)抗血液氧化過(guò)程（會(huì)使血管形成血栓）。因此，在食物中加入辣椒可以減少心臟病和腦血栓的危險(xiǎn)。

3.促進(jìn)血液循環(huán)

辣味食物也會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)和幫助降低血壓。當(dāng)進(jìn)食辣味食物后，身體組織溫度會(huì)升高，增加心臟的血流量。在辣椒中還含有很多維生素A和維生素C，可以幫助鞏固血管壁。

4.抗癌

很多研究顯示，經(jīng)常食用辣椒，會(huì)減少癌癥的危險(xiǎn)。在一些案例中，辣椒素能夠減緩癌細(xì)胞的發(fā)展。不僅如此，在殺死癌細(xì)胞的同時(shí)，還不會(huì)破壞周圍的細(xì)胞。

5.促進(jìn)消化

作料會(huì)增加胃里的鹽酸（hydrocloric）生成，幫助更容易消化食物，同時(shí)會(huì)增加流入胃里的血液。辣味作料中的辣椒素能幫助殺死細(xì)菌，如幽門(mén)螺桿菌（H.Pylori）以及幫助預(yù)防和治療胃炎。如果在吃了辣的食物后會(huì)打嗝，那么請(qǐng)?jiān)囋嚦砸黄顾崴?，以便調(diào)和胃酸。