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菠蘿鳳梨 傻傻分不清楚

2017/3/27 12:04

2、鳳梨古老排骨

食材:鳳梨、蔥、姜、蒜、生抽、番茄醬、白醋、料酒、白糖、鹽、白胡椒粉、淀粉、香菜

做法:

(1)將洗干凈的排骨放到開水中焯一下,撈出備用。

(2)在鍋中燒水,水開后下排骨、切段的蔥、姜、枸杞中火煮15分鐘。將排骨撈出瀝干水分。

(3)將煮好的排骨撈上淀粉,倒油鍋里炸至金黃色。鳳梨切塊備用。

(4)油鍋爆香蔥蒜姜,淋上白醋、生抽、料酒、和適量清水。

(5)放入番茄醬和白糖大火煮滾,倒入淀粉是鍋變得粘稠后放入鳳梨翻炒,加點鹽隨后倒上排骨。

(6)最后撒上胡椒粉即可。


菠蘿排骨

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