2017/5/2 16:55

吃什么可以抗癌

1番茄

番茄是生活當(dāng)中十分常見的，它既可以當(dāng)中蔬菜吃也可以當(dāng)水果生吃，番茄里面是富含有相當(dāng)豐富的番茄紅素的，而所謂的番茄紅素就是可以用來控制癌癥的。番茄紅素是一種純天然的色素，它的功效已經(jīng)戰(zhàn)勝了紅蘿卜和維生素E，而之所以會得癌癥，就是因為自由基導(dǎo)致的，那么番茄中就是有一種可以清除自由基的功效。就專家研究發(fā)現(xiàn)，人們每 個星期吃十次或十次以上的含有番茄的食物，那么這樣你就會離乳腺癌、肺癌、前列腺癌、消化系癌更遠(yuǎn)。

2草莓

 每到春秋季節(jié)的時候人們就會想著去采摘草莓，之所以人們都那么喜歡，是因為它非常好吃，酸酸甜甜的。而草莓中富含了胡羅卜素、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素E等元素，也非常容易就可以被人們吸收，所以才被 人們稱為是“水果皇后”。而草莓中的胡蘿卜素、維生素E維生素C都是有抗氧化的作用的，那么多吃些草莓還是可以抗癌的!

3獼猴桃

這種水果的產(chǎn)量非常的少，是屬于亞熱帶的水果，所以價格都是非常高，它在北方也是相當(dāng)難生長的，而其中的維生素C也是相當(dāng)高的，可以說是所有水果中VC含量最高的，可以說是達(dá)到了100─420g/100mg，其中的元素比蘋果、柑橘高出好幾十倍，而人們都知道維生素C是強抗氧化物，它是一種可以阻止癌癥物質(zhì)亞硝酸胺在人體內(nèi)形成，所以，吃獼猴桃可以抗癌。

4西蘭花和卷心菜

十字花科的植物，包括西蘭花、卷心菜、椰菜花、芽甘藍(lán)，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異的是，十字花科蔬菜里的治病物質(zhì)既非維生素，又非礦物質(zhì)，而是一系列被稱為靛基質(zhì)的復(fù)合物。但靛基質(zhì)會在煮的時候失去，所以不要煮得時間太長。