2019/6/26 16:12

4、多吃魚肉好

魚肉是肉食中最好的一種，其肉質(zhì)細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當(dāng)，常吃魚還有健腦作用。因此，對中老年人提倡多吃魚。

5、多吃禽肉補氣

老年人處于人生的晚年時期，身體各處的機能都在出于衰老之中!中醫(yī)上說，一個正常的人，需要有“精”、“氣”、“神”，三元歸一，人的精神狀態(tài)才會飽滿。而作為老年人，氣虛是老年人普遍存在的表現(xiàn)，雖然一般認為冬天需要大量的補充營養(yǎng)，但是夏天也是“查漏補缺”的關(guān)鍵時期，氣虛的老人也可以食用一些禽肉來補氣!

6、最好不食熏臘

熏肉、臘肉等加工肉制品不宜經(jīng)常食用，因為這類肉含有大量的膽固醇和飽和脂肪酸，容易阻塞血管，引發(fā)冠心病，而且這類肉中致癌物亞硝酸鹽含量高，會影響老年人健康。

7、要紅白適量

肉有紅肉和白肉之分。豬肉、牛肉、羊肉等屬于紅肉，雞肉、鴨肉、魚肉等屬于白肉，紅肉比白肉的脂肪含量高。紅肉不僅含鐵豐富，并且易被人體吸收，吃紅肉能起到補鐵、防貧血的作用。

清蒸鱸魚

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