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解暑吃五瓜,心情樂開花

2019/6/28 16:13

3、黃瓜

黃瓜是生活中常見的蔬菜,也是夏季消暑的佳品,鮮嫩爽口,是蔬菜中含水量最高的,含水量在96%以上,所以吃黃瓜可以有效補(bǔ)充失去的水分。黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營(yíng)養(yǎng)上,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。有能生津止渴、清熱利水,還能降血脂、降血糖、美白肌膚的功效。

4、絲瓜

絲瓜含有人參中所含的成分——皂甙,還含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值——豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物黏液、木糖膠等物質(zhì),非常適合伏天食用,解暑防燥。新買來的絲瓜,無論是做清湯,還是做排骨、雞湯,都能除油解膩,令人胃口大開。天熱的時(shí)候,涼拌絲瓜最好。夏季長(zhǎng)痱子,如果服用絲瓜汁可以涼血解毒哦。

5、西瓜

西瓜又名夏瓜、水瓜、寒瓜。西瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果,包括了人體所需的很多種營(yíng)養(yǎng)素,如瓜氨酸、番茄紅素、配糖體、蛋白酶、鉀、胡蘿卜素、維生素E、鎂等人體所需的營(yíng)養(yǎng)素,是難得純凈、安全、營(yíng)養(yǎng)的時(shí)令水果。不僅如此,西瓜還具有較高的藥用價(jià)值,尤其能降壓、祛暑、解熱、利尿,對(duì)高血壓的輔助治療作用十分顯著。


扇貝炒黃瓜

擴(kuò)展閱讀:黃瓜的食用大全

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