2019/6/28 16:13

夏季氣候炎熱，人易受暑熱困擾，出現(xiàn)食欲下降、四肢無力的情況。特別是長(zhǎng)時(shí)間在室外工作的人，溫度一高就感覺全身沒力氣，頭暈眼花的。那么夏天解暑的食物有哪些呢？

1、苦瓜

俗話說得好“天熱食苦，勝似進(jìn)補(bǔ)”。苦味蔬菜中，首選苦瓜?？喙现泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分，有消暑清熱，明目解毒的作用?？喙闲院犊啵星鍩峤舛?、清心消暑、明目降壓之功，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙线€含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。

2、冬瓜

冬瓜含水量最為豐富，高達(dá)96%；鉀元素含量也相當(dāng)高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。夏季天氣炎熱，人體丟失大量水分，很容易感到厭食、疲乏等。而補(bǔ)充鉀元素可以將體內(nèi)多余的鈉排出，保護(hù)心臟功能、補(bǔ)充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。冬瓜皮、肉都可以入藥，夏季可以用冬瓜、蓮子、百合和鴨子一起煮湯飲，消暑又開胃。

苦瓜炒雞蛋

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