2019/8/16 17:00

4、圣女果

圣女果是維生素倉庫。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

5、西蘭花

西蘭花也是大量葉黃素的含有者，所以它對于眼睛也有很好的保護作用。另外，西蘭花中還有能抗氧化的硒元素，對于眼睛的晶狀體有保護作用。當我們的眼睛長期面對電腦的時候，很容易出現(xiàn)污漬，這個時候就需要硒元素來個眼部做個清潔工作了。那么吃西蘭花就對了。

6、紫薯

西方科學界，通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究，發(fā)現(xiàn)紫色食物都具有一個共同點，就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質(zhì)?；ㄇ嗨鼐哂袠O強的抗氧化作用，能有效阻擊“自由基”；花青素還具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心臟病發(fā)作及腦中風的發(fā)生；大量的癌癥研究也證實，花青素具有上佳的抗突變、抗腫瘤的預防功效。

7、菠菜

菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發(fā)生近視。此外還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預防干眼病等癥。

蒜蓉西蘭花

擴展閱讀：西蘭花的食用大全